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2022
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05
醬香白酒的動態之美
作者：
品酒，在大多人的眼裏就是嚐，但一杯酒真正的魅力就在於，你能動用五官去感受一杯酒的好壞，比如用雙眼觀其色，鼻尖聞其香，舌尖品其味，甚至用耳朵都能聆聽碰杯的愉悅感。所以今天貴州羞羞视频在线免费观看將帶大家一同，動用雙眼，觀其羞羞在线观看的動態之美。
很多人觀酒，為的無非是拉酒線、看酒花、以及看掛杯，這些都是判斷酒體好壞或者老熟的基本步驟。
1.看酒線
固態釀造的醬香型白酒在拉酒線時，就是在倒酒的時候控製流速，緩慢拉出一條比較透明的水柱，晶瑩剔透的水柱雖不會斷絲，但會有一些散，特別是到最下麵的部位，而有的不良商家則會增加增稠劑以次充好，讓拉出來的酒線像一根完整的條狀物體，使其一點都不會散，讓酒線非常生硬。
2.看酒花
酒花是由於酒精表麵張力的作用而激濺起的氣泡，一般來說，酒分子和水分子結合得越緊密，酒越粘稠，酒花就越少，如同小米顆粒般的星星點點泡沫。值得注意的是，純糧酒的酒花存在時間雖然受天氣溫度等因素影響，但最終一定會破裂，那些酒花顆粒飽滿的過分好，長時間都不會破的酒，可能是加了發泡劑，呈現了虛假的視覺美好。
3.看掛杯
所謂掛杯，就是酒液在隔壁處是向下流動的狀態，因為酒隻要接觸杯子就會留下水痕，而這水痕卻也是整個觀酒過程中最為奇妙的變換。
1.酒痕邊緣處呈現一顆顆水珠形態依依緊密相連，好似一串“珍珠項鏈”
2.“珍珠項鏈”會緩緩落下，下墜呈錐形，尾巴呈細條，形成了“美人淚”的形態，就好比古詞裏那句“美人卷珠簾”，緩慢落淚，柔而晶瑩。
3.“美人淚”掉落之後，杯壁上殘留的酒液由於酒分子和水分子結合的緊密，從而讓其相聚，好羞羞在线观看殘留的酒液一般又圓又密，形成了“滿天星”，星星點點的連成一片，活躍十足。
醬香白酒之所以如此令人沉醉，正是因為它值得動用五官去仔細把玩欣賞，換一個角度去觀察，就能發現不一樣的美感。就像貴州羞羞视频在线免费观看不凡11係，就可以觀察到晶瑩的酒線下泛濫出的漂亮“小米花”，欣賞到杯壁殘留“淚珠若得似珍珠”的美妙。
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